Tortilha

Data: 28 de setembro de 2020

A tortilha espanhola ou simplesmente tortilha é uma espécie de omelete, feita com ovos e batatas fritas. A receita de hoje é uma Tortilha espetacular, acompanhe:

Ingredientes

6 ovos Label Rouge Ovos Orgânicos

2 batatas

1 cebola em fatias

1/2 xícara (chá) de azeite

1/3 xícara (chá) de bacon frito em cubos

Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

Descasque as batatas e rale no ralo , na parte mais grossa coloque em uma travessa. Tempere com sal e pimenta do reino e deixe descansar.

Com a ajuda das mãos , esprema a batata até retirar Td o líquido . Reserve .

Aqueça o azeite e doure a cebola fatiada.

Adicione a batata e deixe cozinhar por 3 minutos . Escorra com a ajuda de um escorredor o excesso de azeite .

Volte a batata e as cebolas na mesma frigideira.

Quebre os ovos orgânicos Label Rouge em uma tigela e bata com um garfo até ficar homogêneo .

Despeje sobre as batatas e cebola na frigideira e cozinhe tampado , em fogo baixo por 5 minutos .

Para ajudar a cozinhar do outro lado, passe a tortilha em um prato e vire-a novamente na frigideira .

Cozinhe por mais 5 minutos , até que esteja cozido totalmente .

Sirva acompanhado de salda .

Tempo de preparo: 20 minutos

Serve até: 2 pessoas

Produto: Label Rouge Ovos Orgânicos

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Receita enviada por:

Ubiratan Vieira | @ubiratanvieirax