Data: 28 de setembro de 2020
A tortilha espanhola ou simplesmente tortilha é uma espécie de omelete, feita com ovos e batatas fritas. A receita de hoje é uma Tortilha espetacular, acompanhe:
6 ovos Label Rouge Ovos Orgânicos
2 batatas
1 cebola em fatias
1/2 xícara (chá) de azeite
1/3 xícara (chá) de bacon frito em cubos
Sal e pimenta do reino
Descasque as batatas e rale no ralo , na parte mais grossa coloque em uma travessa. Tempere com sal e pimenta do reino e deixe descansar.
Com a ajuda das mãos , esprema a batata até retirar Td o líquido . Reserve .
Aqueça o azeite e doure a cebola fatiada.
Adicione a batata e deixe cozinhar por 3 minutos . Escorra com a ajuda de um escorredor o excesso de azeite .
Volte a batata e as cebolas na mesma frigideira.
Quebre os ovos orgânicos Label Rouge em uma tigela e bata com um garfo até ficar homogêneo .
Despeje sobre as batatas e cebola na frigideira e cozinhe tampado , em fogo baixo por 5 minutos .
Para ajudar a cozinhar do outro lado, passe a tortilha em um prato e vire-a novamente na frigideira .
Cozinhe por mais 5 minutos , até que esteja cozido totalmente .
Sirva acompanhado de salda .
Tempo de preparo: 20 minutos
Serve até: 2 pessoas
Produto: Label Rouge Ovos Orgânicos
Ubiratan Vieira | @ubiratanvieirax
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