O ovo é um alimento de grande valor nutricional, destacando-se pelas vitaminas A, D, E e do grupo B e minerais como ferro, fósforo, zinco e selênio, sendo recomendado para uma dieta equilibrada. Já falamos diversas vezes aqui no blog sobre os benefícios dos ovos. 

Confira: Benefícios do Ovo Caipira Label Rouge 

Esse alimento é rico em proteínas de qualidade, lipídios e fosfolipídios. A relação entre ácidos graxos saturados/insaturados é favorável em termos de nutrição.

O ovo é fundamental para o crescimento e o desenvolvimento das crianças e adolescentes. Deve-se considerar esse alimento como aliado para uma nutrição balanceada e efetiva. 

Se na infância esse alimento é um grande aliado para o desenvolvimento físico e mental, após os 60 anos os ovos podem melhorar não apenas o estado físico, mas também melhoram a função mental dos idosos que, em geral, apresentam níveis baixos de acetilcolina, importante neurotransmissor que age na contração muscular. 

Ovos também são ricos em luteína e zeaxantina, antioxidantes que têm efeitos protetores dos olhos. Eles previnem a catarata e degeneração macular senil, que podem levar à cegueira nos idosos.  

Outro grande benefício do consumo de ovos na terceira idade é o Ômega 3, uma gordura poli-insaturada capaz de prevenir o acúmulo de substâncias tóxicas no cérebro, processos inflamatórios, amenizando perdas celulares e processos neurodegenerativos que levam a patologias como Alzheimer e Parkinson.

O ovo é necessário em todas as fases da vida, seu consumo traz inúmeros benefícios a longo prazo!

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https://www.aviculturaindustrial.com.br/imprensa/ovo-favorece-funcao-mental-dos-idosos/20090626-091602-g205

https://www.avovo.com.br/o-ovo-e-a-saude-dos-idosos/

https://www.jornalpreliminar.com.br/noticia/22813/suplementacao-de-omega-3-dha-pode-trazer-beneficios-para-os-idosos

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