O Dia Mundial da Saúde foi comemorado no último domingo, 7 de abril. Essa data é celebrada porque coincide com a data de criação da Organização Mundial da Saúde (OMS) em 1948. O objetivo é conscientizar a população a respeito da importância de manter o corpo e a mente saudáveis, além de alertar sobre os principais problemas que podem atingir a população mundial, alertando sobre os riscos e ensinando sobre a prevenção. A cada ano a OMS apresenta um tema de referência para ser discutido. Por exemplo, em 2015 o tema escolhido foi “Segurança alimentar, do campo à mesa”, um assunto que enfoca a necessidade de todos terem acesso a alimentos de qualidade, em quantidade adequada e de modo permanente. Para comemorar essa data tão importante, a Label Rouge listou alguns motivos do porquê o ovo é considerado o segundo alimento mais completo do mundo, ficando atrás somente do leite materno.

  • Um dos principais benefícios do ovo é o seu alto poder nutritivo. Os ovos são ricos em vitaminas, minerais e proteínas, como a vitamina B12, vitamina A, vitamina K, vitamina D, selênio, albumina, cálcio, ferro e fósforo;
  • Possui apenas 76 calorias;
  • Contém Luteína e zeaxantina, dois antioxidantes que ajudam a retardar o processo degenerativo da visão;
  • Possui uma grande quantidade de vitamina D, uma vitamina responsável pela absorção do cálcio que ajuda no fortalecimento dos ossos e dentes;
  • Garante maior saciedade, auxiliando na perda de peso;
  • Por ser rico em proteínas de alta qualidade, o ovo favorece a produção de colágeno, auxiliando no combate a flacidez;

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Fontes
http://www.saude.sp.gov.br/resources/ces/homepage/destaques/semana_da_saude_2018.pdf

http://www.ovosbrasil.com.br/site/nutrientes/colina/

http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2013/09/ovo-faz-bem-para-visao-e-cerebro-e-pode-ajudar-na-recuperacao-muscular.html

https://www.aviculturaindustrial.com.br/imprensa/beneficios-dos-ovos-para-a-alimentacao-saudavel/20171011-152641-t223

https://anamariabraga.globo.com/materia/beneficios-do-ovo-caipira/

 

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