Crepe de Ovo

Ingredientes:

2 ovos caipira Label Rouge;
2 colheres (sopa) de creme de leite;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Recheio de sua preferência.

Modo de preparo:

1 – Coloque numa tigela 2 ovos, 2 colheres (sopa) de creme de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem (sem bater);
2 – Numa frigideira untada com manteiga, coloque uma porção de ovo (feito acima) forrando o fundo;
3 – Tampe a frigideira e deixe por 3 minutos;
4 – Retire da frigideira;
5 – Repita o mesmo procedimento até terminar a mistura de ovos;
6 – Pegue cada disco de massa de ovo e coloque uma porção de recheio de sua preferência e dobre em 4 partes formando um pacotinho;
7 – Sirva em seguida.

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